“好嘞,您是需要套餐呢?还是自己单点!”
“劳驾,您给介绍一下!”
林凡这边的服务员都是培训过的,虽然不一定比得上海底捞,但是比国营饭店的要好太多太多了。
“这川蜀的火锅,就是牛油红锅,吃的是毛肚鸭肠,这套餐里头么,有一份鸭肠,一份毛肚,一份黄喉,还有一份肥牛!”
“这潮汕牛肉呢,吃的是一个鲜,用的是牛股加上潮汕地区特有的南姜,再放一点牛腩,熬制而成,套餐里面是一份吊龙,一份匙仁,一份匙柄!”
“这涮肉呢,大家都知道,这套餐里头啊,是一份上脑,一份胸肉,一份肋肉,每一份呢!”
“这每一份呢,都是150克!”
“整个三叉套餐,加起来是15元!”
贵么?
真的不贵,要知道这些可都是最新鲜的,那牛肉在那边切,还在跳呢!
“那给我来一个套餐!”
“好嘞,马上给您上,您要是不放心这肉啊,那边可以自己去看着!”
服务员放下一个牌子,然后就立刻去下单了.......
其实放心是肯定放心的,但就是好奇,男人带着自己的孩子去看,很快就看见一个师傅,拿出来一个牌子,那数字就是他们一桌的。
然后,师傅熟练的换了一个新的一次性手套,手套还展现给顾客看一眼,然后迅速的,穿戴好了之后,拿出来一块肉,开始直接切了起来!
切好了肉,直接把肉拿到了一旁的电子秤上。
那电子秤上,放着一个托盘,托盘内,放着一个砝码,砝码的重量就是150克!
先去掉砝码,瞬间电子秤的数字归零,然后把肉给放上去,发现其实已经超过150克了,达到了158克!
也没去掉肉,而是直接就给装了一个新的盘子,放在了前面,接着放回砝码,继续切肉!
反复的几次,肉切好了,再是拿出毛肚,直接用手一捏,把水都给挤干了,然后切毛肚,切好了之后,承重,再把毛肚装好之后,直接朝着里面倒了一点水,毛肚再次轻微的膨胀。
这样的毛肚,口感要比拧干的毛肚,好很多。
然后是蔬菜,蔬菜就一般的一些青菜加上藕片之类的,不算多,但是还是不错的。
最起码,明天见有一大把呢!
这就不便宜了。
其实,在林凡那边,金针菇这样的菌菇,那是漫山遍野都是!
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